Giảm 20kg trong vòng 3
tháng, giảm 3 đến 6kg trong vòng 1 tuần, là khả năng giảm cân có thể xảy ra ở
con người, nếu có chế độ ăn hợp lý, dưới sự giám sát của bác sĩ.
Đồ thị
hình sin nếu giảm béo không đúng cách
Lệ Hà (Hà Nội) nổi tiếng
với thân hình mũm mĩm của mình. Cô cao 1m50 và ở mức báo động đỏ về cân nặng
khi luôn ở mức 53kg. Đỉnh điểm, sau khi sinh em bé xong, cô nặng 65kg và được
bạn bè đặt biệt hiệu là "rắn vuông".
Hà đã rất nỗ lực trong
việc giảm cân từ thời con gái. Cô cho biết, tính cho đến nay, cô đã có tới 3
đợt giảm béo và lần nào cũng giảm hơn 10kg, nhưng rồi sau đó lại tăng vùn vụt.
Lê Anh
dùng trà giảm cân, nhưng không biết xuất xứ, nhà sản xuất hay thành phần của
trà.
Không những thế, cậu còn kinh doanh vì thấy mình dùng có hiệu quả.
Hà kể: "Đã có lúc,
mỗi ngày em chỉ ăn 1 quả táo, trong vòng 3 tuần liền. Bên cạnh đó là đi bơi, đi
bộ, tập erobic "điên cuồng". Và em đã giảm tới 10kg, xuống còn 43kg.
Nhưng bản thân là người hay ăn, thích ăn và ăn nhiều, lại có nhiều mối quan hệ,
nhiều bạn bè rủ rê, nhiều cuộc nhậu, nhiều bữa cà phê nên đâu lại vào
đấy!"
Lần gần đây nhất, sau
khi sinh con, Hà nặng tới 65kg và công cuộc giảm béo lại được phát động trở
lại. Cùng với một biến cố tình cảm trong gia đình, ăn cái gì cũng nuốt không
trôi, chán đời, tự dưng Hà lại có đợt giảm cân nhanh, chỉ 2 tuần xuống liền
8kg. Nhưng, sau khi tinh thần vui vẻ trở lại, cô lại quay trở về với thói quen
ăn ngon, ngủ kỹ, tốc độ lên cân lại tăng gấp đôi lúc giảm. Chỉ trong chuyến
nghỉ mát 4 ngày, Hà lên 2.5 kg! Chỉ trong vòng 10 ngày, Hà lại mũm mĩm như cũ.
Giảm
cân nhờ Green Coffee không rõ nguồn gốc
Về
nguyên tắc, chỉ có 2 cơ chế giảm béo trong thực phẩm chức năng hoặc thuốc giúp
giảm béo: tác động qua thần kinh TW và đi theo ngoại biên.
Tác động qua thần kinh TW là tạo cảm giác không thèm ăn. Tác động ngoại biên là
giảm các hấp thu chất béo tại ruột, nhưng tuyệt đối không được gây ỉa chảy.
Bà Phan
Bích Nga – Phó Giám đốc trung tâm Khám – Tư vấn dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng
Quốc gia
Khác với Hà, Lê Anh (Mai
Hắc Đế, Hà Nội) dùng 2 hộp trà Green Coffee, được bố mang từ Mỹ về. Lê Anh dùng
trong 36 ngày, và giảm được 9kg, xuống còn 73kg. Lê Anh cho biết, trước khi
dùng trà này, Lê Anh ăn 5 bát cơm, vài bữa phụ và ăn vặt thường xuyên. Khi dùng
trà giảm cân này, cậu vừa ăn uống bình thường, không kiêng khem nhưng do trà có
chứa chất xơ làm đầy bụng, cậu không còn cảm giác thèm ăn, thậm chí là biếng
ăn.
Thấy mình giảm cảm cân
nhanh chóng, Lê Anh đã quay sang buôn trà giảm cân cho bạn bè. Cậu khoe:
"Em kinh doanh chỉ vì em dùng và thấy hiệu quả. Chắc chắn không có tác
dụng phụ vì em, mẹ em, bạn bè em dùng không ai hề hấn gì. Em bán được 2 thùng
rồi (400 hộp, mỗi hộp 500 nghìn đồng - PV), khách hàng rất hợp thuốc".
Tuy nhiên, khi hỏi Lê
Anh tên nhà sản xuất, thành phần trong trà, cơ chế giảm béo của trà như thế
nào, thì cậu ta lắc đầu quầy quậy vì không biết. Tờ giới thiệu công dụng của
trà do bạn dịch hộ, Lê Anh cũng không biết công ty này có đại diện tại Việt Nam
hay không; sản phẩm cũng chưa được cơ quan chức năng kiểm duyệt và cấp phép.
Với tâm lý muốn được
giảm cân nhanh, nhiều người đã dùng nhiều thực phẩm chức năng được quảng cáo có
chức năng giảm béo mà không cần biết công dụng thực sự của nó hay sao, không
cần đơn của bác sĩ. Có người còn tắm thuốc dân tộc cổ truyền ở các cơ sở thẩm
mỹ viện để giảm cân nhưng thay vào đó là bị dị ứng toàn thân, nổi mần nổi mụn
khắp cơ thể... phải nhập viện.
Hiểu về
béo phì mới có thể giảm béo
Theo bà Phan Bích Nga,
Phó Giám đốc Trung tâm Khám - Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia,
người có nhiều năm nghiên cứu về béo phì, thì đa phần nguyên nhân gây béo là từ
dinh dưỡng. Một số người béo phì do gen di truyền hoặc do rối loạn nội tiết. Do
vậy, cơ chế giảm béo phải dựa trên cơ sở một chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập
luyện thể dục thể thao. Điều kiện tiên quyết là phải giảm chất béo trong khẩu
phần ăn.
Bà Nga cho biết:
"Bạn phải xây dựng chế độ dinh dưỡng, tạo lập được nguồn năng lượng đầu
vào âm tính so với năng lượng tiêu hao. Bạn chỉ nên hấp thu từ 500kcal đến
1.000kcal mỗi ngày. Với người bình thường, là nữ cần từ 2.000kcal đến
2.200kcal, là nam cần từ 2.300 đến 2.500kcal thì bạn cần giảm béo chỉ nên hấp
thụ khoảng 1.000kcal mà thôi. Trên thực tế, 1.500 kcal cũng có hiệu quả giảm
cân, nhưng thấp hơn. Song song với đó là bổ sung thêm các vitamin và khoáng
chất cần thiết, như thuốc bổ, thì cơ thể vẫn hoạt động tốt".
Bà Nga cũng khuyến cáo,
chế độ ăn kiêng không nên quá 4 tháng, nếu áp dụng ăn kiêng hoàn toàn cho các
bữa ăn. Nếu dùng đúng chế độ dinh dưỡng, bạn có thể giảm 20kg trong vòng 12 -
16 tuần. Việc giảm 2 - 3kg /1 tuần là hoàn toàn có thể xảy ra. Bà Nga đã từng
theo dõi và chứng kiến một nam giới giảm 25 kg trong vòng 3 tháng, từ 85 cân
xuống còn 60 kg.
Việc giảm cân với những
bệnh nhân vừa béo phì vừa cao huyết áp, đái tháo đường sẽ rất hiệu quả vì theo
nghiên cứu, nếu giảm 1% trọng lượng cơ thể, sẽ giảm được 1ml thủy ngân/ tâm
thu, và 2ml tâm trương, giúp giảm rối loạn về huyết áp trong cơ thể.
Tuy nhiên, hậu quả của
việc giảm béo siêu tốc có thể gây ra bệnh sỏi mật, vì khi giảm cân, chế độ ăn
chất béo thấp, cơ thể có xu hướng tiêu hao mô mỡ dự trữ trong cơ thể, nên tăng
tạo colecterol nhanh, kết hợp với axit béo của đường mật, tạo sỏi mật.
Ngoài ra, nguy cơ nữa là
bệnh nhân có thể giảm mật độ xương vì người béo chưa bao giờ giảm cân có mật độ
xương chắc khỏe. Khi giảm cân sẽ kèm theo đó là giảm nhanh chóng mật độ
xương, dễ gây loãng xương. Tuy nhiên, nếu có tăng cân trở lại thì mật độ xương
cũng sẽ không tăng, dễ dẫn tới gẫy xương, nhất là xương đùi nếu có một sang
chấn nhẹ.
Hiện nay, nhiều thuốc và
thực phẩm được quảng cáo là giảm béo nhưng bà Nga cho biết, rất ít sản phẩm
được WHO và Việt Nam cấp phép. Nếu thuốc giảm béo mà gây ỉa chảy càng không nằm
trong danh mục của WHO cấp phép. Do vậy, bà Nga cho rằng, để giảm béo có hiệu
quả, không bị tăng cân lại, cần có chỉ dẫn của các bác sĩ chuyên khoa.
Có 3 giai đoạn giảm béo:
Giai
đoạn 1 kéo dài 4 tuần đầu, bệnh nhân giảm cân rất nhanh chóng do tâm lý háo
hức, quyết tâm cao, đồng thời các can thiệp mạnh làm phá vỡ sự cân bằng tích
lũy mỡ của cơ thể;
Giai
đoạn 2 kéo dài từ tuần thứ 5 đến tuần thứ 7, cơ thể ở vào quá trình tự bảo vệ
nên không giảm cân, thậm chí tăng nhẹ.
Giai
đoạn 3, giảm cân và duy trì trọng lượng.
Nhiều
bệnh nhân không hiểu được quá trình điều trị này nên sau vài ba tuần, thấy cơ
thể đã giảm cân đã bỏ quy trình điều trị, béo phì quay trở lại và ảnh hưởng đến
sức khỏe
